La glace de notre dame est un glacier artisanal installé en plein cœur de Marseille, reconnu pour la qualité de ses préparations maison et l'ambiance chaleureuse de son accueil. Chaque saison, nous accueillons une clientèle fidèle, curieuse et gourmande, dans un environnement de vente vivant et humain.
Pour accompagner notre développement et renforcer notre présence en ligne, nous recherchons un(e) alternant(e) dynamique, motivé(e) et prêt(e) à s'investir vraiment quelqu'un qui aime le contact, qui a envie d'apprendre vite et de grandir avec nous.
1. Mission Vente & Relation Client — 80 %
A. Accueil et relation client
- Accueillir avec le sourire
- Conseiller, orienter, suggérer vous connaissez la carte sur le bout des doigts et vous savez mettre en valeur les produits
- Fidéliser la clientèle grâce à votre personnalité et votre sens du service
- Gérer les pics d'affluence avec calme et efficacité, même quand ça bouge fort en terrasse
B. Vente active et communication au point de vente
- Développer les ventes additionnelles : suggestions, formules, accompagnements
- Participer à la mise en valeur des produits : présentation du comptoir, affichage, théâtralisation des nouveautés
- Relayer les offres du moment, les produits phares et les temps forts de la saison directement auprès des clients
- Contribuer à l'animation commerciale du point de vente : opérations spéciales, événements, périodes clés (vacances, été, fêtes)
C. Confection des produits
- Préparer les glaces, coupes, crêpes et autres gourmandises dans le respect des recettes et des standards maison
- Assurer la qualité visuelle et gustative de chaque préparation
- Respecter rigoureusement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
- Gérer les stocks, anticiper les ruptures, assurer le réassort
D. Tenue du point de vente
- Mise en place à l'ouverture, fermeture et contrôle de caisse
- Entretien et organisation de l'espace de vente, du matériel et des équipements
- Veiller à ce que le glacier soit toujours impeccable et accueillant, du sol au comptoir
2. Mission Communication Digitale — 20 %
En parallèle de votre rôle commercial, vous contribuez à faire rayonner le glacier sur les réseaux.
A. Création de contenu
- Capturer les coulisses, les produits, l'ambiance et les moments du quotidien (photos, vidéos courtes, reels)
- Alimenter les stories Instagram et TikTok avec des contenus authentiques et engageants
- Gérer les stories à la une : nouveautés, carte, événements, moments forts de la saison
B. Contribution à la stratégie digitale
- Participer aux réunions de suivi avec la Social Media Manager : analyse des performances, idées de contenus, planification éditoriale
- Proposer des concepts créatifs en phase avec l'univers du glacier et les tendances des réseaux
- Suivre les objectifs fixés : engagement, croissance de la communauté, visibilité locale
C. Lien entre vente et communication
- Valoriser l'expérience client en ligne : collecter des avis, répondre aux commentaires, encourager les partages
- Relayer les actions commerciales du point de vente sur les réseaux (promos, animations, événements)
Rémunération : 1 099,00€ à 1 802,00€ par mois
Lieu du poste : En présentiel
