Le Camping du Letty, à Bénodet, classé 5 étoiles, est un établissement international de luxe sans mobilhome. Son cadre verdoyant sur 11 hectares, avec son accès direct à la plage. Il est ouvert du 20 juin au 31 août. En complément, un pandaventure park couvert est présent sur le site avec notre restaurant l’Arbre aux Trésors.
Sur place, un bar-glacier-pub, un très grand parc aquatique de 3500m2, un espace de bien-être, un snack, une supérette, un bureau des activités et d’autres services.
Le Camping du Letty, recherche son(a) futur(e) Responsable de Bar pour la saison estivale.
Les missions :
- Management et formation de ton équipe dans le respect des procédures, des règles sanitaires en vigueur
- Application des normes d’hygiène et de sécurité HACCP
- Gestion des Commandes et des Stocks
- Création de la carte du bar
- Accueillir les clients
- Prendre les commandes
- Préparer les différents cocktails et boissons proposés
- Effectuer les additions et encaisser les règlements, supervision des encaissements
- Être garant de la qualité et de la satisfaction client
- Gérer les éventuelles plaintes
- Développement de la rentabilité du bar
- Assurer le nettoyage de la salle, du bar, de la terrasse et du matériel
Profil :
- Expérimenté(e), rigoureux(se) et organisé(e)
- Expérience en management d'équipe
- Connaissances et expérience pour réaliser des cocktails maison
- Connaissances et expériences en organisation de bar
- Connaissances HACCP
- Maîtrise de l'Anglais
