À propos du poste
Nous recherchons pour la rentrée un(e) apprenti(e) pâtissier ou pâtissière en mention BM, ainsi qu’un(e) apprenti(e) boulanger ou boulangère en mention. Ce poste offre une opportunité unique de développer vos compétences artisanales dans un environnement dynamique et formateur. En intégrant notre équipe, vous bénéficierez d’un encadrement professionnel et d’une expérience concrète dans le domaine de la pâtisserie et de la boulangerie.
Responsabilités
- Participer à la préparation des produits de pâtisserie et de boulangerie en respectant les recettes et les techniques traditionnelles
- Assurer la gestion des ingrédients, la manipulation et la conservation des aliments dans le respect des normes de food safety
- Contribuer à la mise en place des vitrines, au dressage et à la présentation des produits pour valoriser leur attractivité auprès de la clientèle
- Participer à l’entretien et au nettoyage des espaces de travail conformément aux règles d’hygiène et de sécurité alimentaire
- Apprendre et appliquer les bonnes pratiques en matière de food handling, cuisson et préparation culinaire
- Collaborer avec l’équipe pour assurer un service client de qualité, en étant à l’écoute des besoins et attentes des clients
Profil recherché
Vous êtes motivé(e), passionné(e) par l’univers de la pâtisserie ou de la boulangerie, et souhaitez apprendre un métier artisanal. Vous faites preuve d’un grand sens du détail, d’une forte motivation pour le travail en équipe, ainsi que d’une capacité à suivre rigoureusement les consignes. Une expérience préalable dans le secteur de la restauration ou dans un environnement similaire serait appréciée. Vous avez à cœur d’assurer une food preparation soignée, respectez les normes de food safety, et souhaitez évoluer dans un cadre professionnel stimulant. La volonté d’apprendre, l’assiduité et le sérieux seront vos meilleurs atouts pour réussir cette formation.
Type d'emploi : Temps plein
Lieu du poste : En présentiel
