À propos du poste: Service du midi recherchons un ou une pizzaiolo ou pizzaiola confirmé pour rejoindre notre équipe dans notre établissement situé à Juan les pins. En tant que professionnel(le) de la pizza, vous serez responsable de la préparation, de la cuisson et de la présentation des pizzas selon nos standards de qualité. Vous participerez activement à la satisfaction de notre clientèle en proposant des produits frais, savoureux et conformes aux normes d’hygiène et de sécurité alimentaire. Si vous êtes passionné(e) par la cuisine italienne et que vous souhaitez évoluer dans un environnement dynamique, ce poste est fait pour vous.
Responsabilités - Préparer la pâte à pizza en respectant les recettes et les techniques traditionnelles - Garnir les pizzas avec des ingrédients frais et variés selon les commandes - Cuire les pizzas dans le respect des temps et températures appropriés - Assurer la qualité visuelle et gustative des produits servis - Maintenir un espace de travail propre, organisé et conforme aux normes d’hygiène et de sécurité alimentaire - Gérer le stockage des ingrédients en veillant à leur fraîcheur et à leur rotation - Participer à l'élaboration de nouvelles recettes ou suggestions pour enrichir la carte - Respecter les consignes sanitaires et assurer la traçabilité des aliments manipulés
Profil recherché Vous êtes passionné(e) par la cuisine, notamment par la préparation de pizzas authentiques. Vous disposez d’une expérience significative en tant que pizzaiolo ou pizzaiola, idéalement dans un environnement similaire à <LOCATION>/<LOCATION>. Vous maîtrisez les techniques de food preparation, cooking, food service, food handling ainsi que les règles de food safety. Organisé(e), rigoureux(se) et doté(e) d’un bon sens du service client, vous savez travailler efficacement sous pression tout en maintenant une qualité constante. La capacité à travailler en équipe est essentielle pour réussir dans ce poste. Si vous souhaitez mettre votre savoir-faire au service d’une clientèle exigeante dans une ambiance conviviale, n’hésitez pas à postuler.
Type d'emploi : Temps plein
Rémunération : 1 700,00€ à 2 500,00€ par mois
Lieu du poste : En présentiel
