Intitulé du poste : Plongeur
Établissement : Indian's Restaurant & Bar Club
Type de contrat : (à compléter : CDD )
Temps de travail : 20 heures par semaine
Horaires de travail
- Vendredi : 19h30 – 04h30
- Samedi : 19h30 – 05h30
Missions principales
- Plonge vaisselle et batterie de cuisine
- Laver la vaisselle, les couverts, les verres, les casseroles et ustensiles de cuisine.
- Utiliser correctement la plonge manuelle et le lave-vaisselle professionnel.
- Entretien et propreté
- Maintenir la zone de plonge propre et rangée.
- Nettoyer les plans de travail, bacs, sols et équipements liés à la plonge.
- Respecter les règles d’hygiène et de sécurité (HACCP, port de gants, etc.).
- Gestion du matériel
- Vérifier l’état de la vaisselle et signaler toute casse ou anomalie.
- Ranger la vaisselle propre aux emplacements prévus.
- Contrôler les niveaux de produits (détergents, produits de rinçage) et informer le responsable en cas de besoin.
- Support à l’équipe de cuisine
- Aider à de petites tâches de préparation ou de rangement si nécessaire.
- Adapter son rythme de travail aux pics d’activité du service.
Compétences et qualités requises
- Rigueur et sens de la propreté.
- Résistance physique et capacité à travailler debout sur de longues plages horaires.
- Ponctualité et fiabilité, surtout sur les horaires de nuit.
- Capacité à travailler en équipe dans une ambiance de restaurant/bar club.
Lien hiérarchique
- Rattachement : Chef de cuisine
Rémunération : 12,08€ par heure
Lieu du poste : En présentiel
