À propos du poste
Nous recherchons un ou une assistant(e) manager pour rejoindre notre établissement. En tant qu’adjoint(e) au manager, vous participerez activement à la gestion quotidienne de l’équipe et à la satisfaction de notre clientèle. Vous serez un(e) acteur(trice) clé dans le maintien d’un environnement de travail dynamique, organisé et orienté vers l’excellence du service. Vos compétences en gestion, en service client et en cuisine seront essentielles pour assurer le bon fonctionnement de notre établissement.
Responsabilités
- Superviser et coordonner les activités quotidiennes en cuisine et en salle, en veillant au respect des normes de sécurité alimentaire et d’hygiène.
- Participer à la préparation des aliments, à la gestion de la cuisine et à la mise en place des services.
- Assurer un service client de qualité, répondre aux attentes des clients et gérer les éventuels litiges ou réclamations.
- Gérer les opérations d’encaissement, la tenue des caisses et le suivi administratif lié au personnel.
- Encadrer, motiver et former l’équipe afin d’assurer une ambiance de travail positive et productive.
- Veiller au respect des procédures internes, notamment en matière de sécurité alimentaire, de gestion des stocks et de nettoyage.
- Participer à l’élaboration des plannings, à la gestion du stock et à l’approvisionnement en produits alimentaires.
- Contribuer à l’amélioration continue des processus opérationnels pour optimiser la qualité du service.
Profil recherché
Vous justifiez d’une expérience significative dans le secteur de la restauration ou du food service, idéalement en gestion d’équipe ou en management opérationnel. Vous possédez une solide connaissance des normes d’hygiène, de sécurité alimentaire et de gestion en cuisine. Une expérience préalable dans <LOCATION> ou dans un environnement similaire serait appréciée. Vous faites preuve de leadership naturel, d’un excellent sens du service client et d’une capacité à gérer plusieurs tâches simultanément. Vos compétences en food preparation, kitchen management, food handling, cash handling, food safety et food service management seront des atouts majeurs pour réussir dans ce poste. Dynamique, organisé(e) et doté(e) d’un bon relationnel, vous souhaitez contribuer activement au succès de notre établissement tout en développant vos compétences managériales.
Rémunération : 2 000,00€ à 2 100,00€ par mois
Avantages :
- Prise en charge du transport quotidien
Lieu du poste : En présentiel
