À propos du poste
Nous recherchons un ou une Chef de partie tournant pour rejoindre notre établissement. En tant que professionnel(le) de la cuisine, vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des plats, en assurant la qualité et la présentation selon nos standards. Vous intégrerez une équipe dynamique où votre expertise contribuera à offrir une expérience culinaire exceptionnelle à nos clients. Ce poste offre l’opportunité d’évoluer dans un environnement stimulant, où votre savoir-faire en food preparation, cooking et food handling sera valorisé.
Responsabilités
- Préparer et cuisiner les plats selon les recettes et les fiches techniques établies.
- Assurer la mise en place des stations de travail en amont du service.
- Veiller au respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire (food safety).
- Gérer l’approvisionnement, le stockage et la rotation des produits alimentaires.
- Maintenir un espace de travail propre, organisé et conforme aux standards en vigueur.
- Collaborer avec le reste de l’équipe pour garantir un service fluide et de qualité.
- Participer à l’élaboration des menus en apportant votre expertise culinaire.
Profil recherché
- Expérience significative en food preparation, cooking, food service et food handling, idéalement dans un environnement similaire (<LOCATION>).
- Maîtrise des normes de food safety et des bonnes pratiques d’hygiène alimentaire.
- Capacité à travailler en équipe tout en étant autonome dans ses tâches.
- Sens du détail, rigueur et organisation.
- Flexibilité pour assurer un tournus dans différentes stations ou postes au sein de la cuisine. Si vous êtes passionné(e) par la cuisine, que vous possédez une solide expérience dans la restauration et que vous souhaitez évoluer dans un cadre professionnel exigeant mais enrichissant, nous serions ravis de recevoir votre candidature.
Rémunération : 1 800,00€ à 2 000,00€ par mois
Avantages :
Lieu du poste : En présentiel
