À propos du poste
Nous recherchons un ou une professionnel(le) passionné(e) par la restauration et la gestion en cuisine. En tant que ou responsable en restauration, vous serez chargé(e) de superviser la préparation des aliments, la gestion de la cuisine, le service client et le respect des normes de sécurité alimentaire. Vous intégrerez une équipe dynamique où votre leadership et votre expertise seront essentiels pour assurer un service de qualité et la satisfaction de notre clientèle. Si vous possédez une expérience significative dans la gestion de cuisine et le service en restauration, ce poste est fait pour vous.
Responsabilités
- Préparer les aliments en respectant les recettes et les normes d’hygiène.
- Gérer l’organisation quotidienne de la cuisine, y compris la planification des tâches et la gestion des stocks.
- Assurer un service client de qualité en accueillant, conseillant et servant les clients avec professionnalisme.
- Manipuler et préparer les aliments conformément aux règles de sécurité alimentaire.
- Gérer la caisse, effectuer les opérations d’encaissement et assurer le suivi administratif lié à la gestion financière.
- Superviser l’équipe en cuisine ou au service, en assurant une bonne coordination et un climat de travail positif.
- Veiller au respect des normes d’hygiène, de sécurité alimentaire et de sécurité au travail.
- Participer à l’amélioration continue des processus opérationnels pour garantir une expérience client optimale.
Profil recherché
Vous êtes doté(e) d’une solide expérience dans le secteur de la restauration ou de la cuisine, notamment en gestion d’équipe ou en supervision. Vous maîtrisez les techniques de food preparation, food handling, food safety et food service management. Une expérience préalable dans <LOCATION> est un atout. Vous faites preuve d’un leadership naturel, d’un excellent sens du service client et d’une capacité à gérer plusieurs tâches simultanément. Vos compétences en kitchen management, team management, serving et food service sont reconnues par vos collègues. Vous êtes autonome(e), organisé(e) et capable de prendre des initiatives pour garantir la qualité du service offert à nos clients. Nous attendons des candidat(e)s motivé(e)s, dynamique(s) et ayant une véritable passion pour la restauration afin d’intégrer notre équipe avec enthousiasme et professionnalisme.
Type d'emploi : CDI
Rémunération : 30 000,00€ à 48 000,00€ par an
Lieu du poste : En présentiel
