À propos du poste
Les candidatures hors du rayon proche du restaurant (92, 78 sud, 91 nord, 75 sud, 94 ouest) ne seront pas étudiées.
Nous recherchons un(e) chef de partie pâtisserie expérimenté(e) pour rejoindre notre établissement situé à Sceaux.
En tant que membre clé de notre brigade, vous serez responsable de la préparation, de la cuisson et de la présentation des desserts et pâtisseries, en veillant au respect des standards de qualité et de sécurité alimentaire.
Vous êtes force de proposition quant à la carte des desserts, et nous mettrons à votre disposition les outils pour que vous puissiez vous exprimer pleinement sur votre poste.
Une expérience sérieuse en pâtisserie de restaurant est requise pour le poste, ainsi qu'une formation CAP pâtisserie.
Plannings à définir, rémunération selon profil, travail le week-end à prévoir.
Etablissement fermé le dimanche soir et le lundi.
3 coupures par semaine.
Equipe jeune, cadre de travail agréable et management à l'écoute.
Responsabilités
- Proposer, préparer et réaliser les différentes pâtisseries et desserts
- Participer à la gestion des stocks sur le poste, et se conformer aux normes d’hygiène et de sécurité
- Participer à l’élaboration des menus
- Veiller à la régularité des productions
Profil recherché
- Expérience significative en tant que chef de partie pâtisserie ou dans un poste similaire.
- Intérêt pour la pâtisserie et créativité dans la réalisation des desserts
- Travail en équipe, communication dans une brigade de 5 personnes en cuisine.
- Autonomie, sérieux(se) et motivation pour évoluer dans un environnement exigeant
Merci par avance pour vos candidatures!
Priorité sera donnée aux candidats vivants à proximité, afin d'assurer un bon équilibre vie pro/perso.
Type d'emploi : Temps plein, Temps partiel, CDI
Rémunération : 1 800,00€ à 2 200,00€ par mois
Avantages :
- Prise en charge du transport quotidien
Lieu du poste : En présentiel
