À moins d’une heure de Paris, le Domaine des Étangs de la Bassée est un site insolite unique en Seine-et-Marne, niché au cœur de 30 hectares de nature.
Notre établissement accueille jusqu’à 150 personnes et développe trois pôles d’activité :
- Hébergements insolites
- Séminaires d’entreprise
- Mariages & événements privés
Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un(e) Chef(fe) de réception pour rejoindre une équipe dynamique d’une quinzaine de collaborateurs.
Vos missions:
Accueil & Relation client
- Accueillir et renseigner la clientèle (téléphone, mail, sur place)
- Gérer les réservations individuelles et groupes
- Assurer les check-in / check-out
- Garantir la satisfaction client tout au long du séjour
- Suivi des commentaires clients
Développement commercial
- Définir le besoin client, émettre les devis et concrétiser les réservations
- Participer aux actions d’upselling et de cross-selling
- Développer les ventes sur place (restauration, activités, prestations annexes)
Restauration & Service
- Participer à la mise en place et au service des petits-déjeuners
- Assurer le service bar et petite restauration
Gestion & Administration
- Saisir et suivre les réservations via le PMS
- Gérer les encaissements, la facturation et la caisse
- Effectuer la clôture journalière
- Assurer le reporting quotidien des ventes
- Gestion des débiteurs
- Gestion des caisses journalières
Logistique & Événementiel
- Participer à l’organisation et à l’accueil des événements
- Gérer les inventaires et les réassorts
- Coordonner les équipes de ménage selon l’activité
Spécificités du domaine
- Accueillir les pêcheurs et gérer leurs réservations
- Participer ponctuellement aux rempoissonnements
- Contribuer à l’animation des réseaux sociaux
Management
- Formation, accompagnement et motivation de l'équipe de réception
- Contrôle et suivi des tâches administratives du service
- Communication intra/inter services
Profil recherché
- Formation Bac +2 (BTS Commerce, Tourisme, MHR option Management d’Unité d’Hébergement ou équivalent)
- Expérience significative en réception hôtelière, avec une première expérience en management d’équipe appréciée
- Capacité à encadrer, fédérer et accompagner une équipe au quotidien
- Réactivité et adaptabilité
- Capacité à gérer les situations imprévues
- Excellent relationnel, sens de l’accueil et de l’organisation
- Polyvalence et esprit d’équipe indispensables
- Anglais courant
- Permis B obligatoire
Rémunération : Jusqu'à 28 000,00€ par an
Lieu du poste : En présentiel
