Offre d’emploi – Pâtissier / Tourier (H/F)
Poste basé à Pornic (44)
CDI – 35h/semaine
Prise de poste : début Septembre
Qui sommes-nous ?
Entreprise artisanale en pleine croissance, nous sommes spécialisés dans la pâtisserie de qualité, faite maison, avec des produits frais.
Notre équipe est composée de 3 pâtissiers expérimentés et 3 apprentis, travaillant ensemble dans un esprit d'entraide et de transmission, pour approvisionner deux sites : Pornic et Chauvé.
Vos missions
En tant que pâtissier polyvalent, vous interviendrez à tour de rôle avec les autres membres de l’équipe sur l’ensemble de la production pâtissière, incluant le tourage :
- Réalisation de toute la gamme de pâtisseries : entremets, tartes, petits gâteaux, biscuits, crèmes, décors…
- Tourier en alternance : préparation et façonnage des pâtes (feuilletée, sablée, brisée...), fabrication des viennoiseries (croissants, pains au chocolat, brioches...)
- Cuissons, montages, finitions et décoration
- Organisation de la production pour les deux établissements
- Respect rigoureux des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire
- Travail en binôme ou autonomie selon les tâches
- Accompagnement et transmission auprès des apprentis
Profil recherché
- Diplômé(e) en pâtisserie (CAP, Bac Pro, BTM…)
- Expérience souhaitée en pâtisserie et/ou tourage
- Capacité à travailler en équipe, tout en étant autonome
- Goût du travail bien fait et sens de l’organisation
Conditions :
- Contrat : 35 heures/semaine
- Début : Septembre
- Lieu : Pornic
- Jours de repos: 2 par semaine dont un dimanche sur 2
- Congés annuels : 5 semaines par an ( octobre/février)
Prêt(e) à apporter votre talent et votre passion à notre équipe ? Envoyez votre CV et lettre de motivation à [email protected].
Nous avons hâte de découvrir votre univers !
#Recrutement #Pâtisserie #NouvelleAventure #PassionDuGoût
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération : 2 000,00€ à 2 500,00€ par mois
Formation:
Expérience:
- pâtisserie: 3 ans (Optionnel)
Lieu du poste : En présentiel
