Sous la responsabilité du gérant de l'établissement et du chef de cuisine, en lien avec les équipes salariées vos missions seront :
Nettoyage de la vaisselle de la cuisine et de la salle
Nettoyage et désinfection des locaux en cuisine et dépendances
Nettoyage de la salle du restaurant
Nettoyage des vitres
Entretien du linge
Commande des produits d'entretien
Permis B et voiture exigés
Formation(s) souhaitée(s) :
Formation hygiène alimentaire HACCP
ou formation Agent de Propreté et d'Hygiène
ou formation plongeur officier de cuisine ou CAP agent polyvalent de restauration ou formation agent de restauration
ou expérience minimum 1 an Compétences techniques et fonctionnelles
: Adapter son rythme de travail aux exigences de la cuisine et du service en salle Appliquer la chronologie des différentes opérations
Appliquer les consignes de sécurité et d'hygiène
Appliquer les modes opératoires prescrits
Comprendre la contribution de son travail à l'ensemble des activités de l'établissement
Détecter et signaler d'éventuels dysfonctionnements
Effectuer des dosages
Entretenir son poste de travail
Garantir l'optimisation de l'utilisation des appareils spécifiques et des produits
Garantir la propreté de la vaisselle, des matériels et des locaux dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité
S'adapter à des rythmes de travail variables
Utiliser correctement et d'après des consignes précises du matériel spécialisé Compétences relationnelles et comportementales :
Appliquer des consignes
Transmettre des consignes
Établir des relations internes et externes efficaces, sans tension ni conflit
Garder son calme et son efficacité dans les moments de pression
Travailler en coordination avec les autres postes
REPOS DIMANCHE ET LUNDI
Type d'emploi : Temps partiel, CDD
Durée du contrat : 4 mois
Lieu du poste : En présentiel
