À propos du poste
Nous recherchons un ou une cuisinier ou cuisinière de collectivité pour rejoindre notre équipe. En tant que professionnel(le) de la cuisine collective, vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des repas pour nos résidents et notre personnel, dans le respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.
Responsabilités
- Préparer et cuisiner les plats en respectant les recettes et les normes d’hygiène.
- Garantir la sécurité alimentaire en appliquant strictement les règles HACCP
- Maintenir la propreté et l’hygiène de la cuisine selon les protocoles en vigueur.
- Gérer le service alimentaire en veillant à la qualité du service rendu
- Respecter les régimes alimentaires de nos résidents
Profil recherché
Vous justifiez d’une expérience significative en cuisine de collectivité. Vous maîtrisez les normes HACCP et avez une connaissance approfondie des techniques culinaires adaptées à la restauration collective.
Vous êtes organisé(e), rigoureux(se) et capable de travailler efficacement en équipe.
Rémunération : à partir de 2 268,71€ par mois
Avantages :
- Programme de formation
- Restaurant d'entreprise
- RTT
Lieu du poste : En présentiel
