Description du poste
Dans le cadre du développement de son équipe, l’Hôtel Radisson recherche un(e) Barman afin de renforcer son service bar.
Vous participez à la création d’une expérience client de qualité en assurant la préparation et le service des boissons dans le respect des standards de l’établissement. Vous contribuez à l’ambiance du bar et à la satisfaction d’une clientèle locale et internationale.
Missions principales
Service et relation client
- Accueillir et conseiller les clients au bar
- Assurer un service professionnel, rapide et convivial
- Créer une expérience client qualitative
Préparation des boissons
- Réaliser les cocktails classiques et signatures
- Préparer les boissons chaudes, froides et alcoolisées
- Veiller à la qualité et à la présentation des produits
Gestion du bar
- Assurer la mise en place et le réapprovisionnement du bar
- Gérer les stocks et signaler les besoins
- Maintenir la propreté et l’organisation de l’espace de travail
Encaissement et gestion
- Effectuer les encaissements
- Participer à la gestion de la caisse
- Appliquer les procédures internes
Respect des normes
- Respecter les règles d’hygiène et de sécurité
- Appliquer la réglementation en vigueur concernant le service d’alcool
Profil recherché
Expérience
- Expérience souhaitée en tant que barman en hôtellerie ou restauration
- Expérience en établissement haut de gamme appréciée
Compétences
- Bonne connaissance des cocktails et techniques de bar
- Sens du service et du contact client
- Capacité à travailler en équipe
Qualités personnelles
- Dynamisme et réactivité
- Présentation soignée
- Sens de l’organisation
- Attitude positive et professionnelle
Conditions de travail
- CDI – Temps plein
- Horaires variables (soirées, week-ends et jours fériés)
- Travail en rotation
Formation et expérience
- Formation en hôtellerie-restauration ou bar appréciée
- Connaissance des normes HACCP
Évolution possible
- Chef barman
- Responsable bar
Candidature
Merci d’envoyer votre CV à l’adresse suivante : [email protected] et en copie à [email protected]
Rémunération : 1 752,92€ à 3 009,65€ par mois
Lieu du poste : En présentiel
