RECRUTEMENT URGENT
L’Alpinet – Pizzéria Savoyarde – La Motte-Servolex
L’Alpinet est une maison savoyarde moderne, chaleureuse et très fréquentée, où l’on valorise la qualité, la rigueur et le travail bien fait.
Nous recherchons un ou une Chef(fe) de Salle expérimenté(e) pour garantir un service fluide, humain structuré et performant.
Votre mission
Vous êtes responsable de l’organisation du service, du rythme, de la qualité d’accueil et du management de l’équipe.
Vous travaillez en lien direct avec la Direction et incarnez nos valeurs : Excellence, Alliance, Éthique, Vitalité, Ascension.
Vos responsabilités
· Organisation du service et supervision en temps réel
· Management opérationnel : briefings, intégration, formation, suivi des périodes d’essai
· Gestion des réservations, du standard et des placements
· Coordination salle / bar / cuisine
· Gestion caisse : encaissements, clôtures, offerts/remises (avec validation Direction)
· Suivi des stocks, commandes, inventaires
· Gestion des situations sensibles et réclamations immédiates
· Application stricte des règles d’hygiène et de sécurité (HACCP)
· Suivi des indicateurs de performance (vitesse, satisfaction, ventes)
Votre profil
· Expérience confirmée en management de salle
· Leadership naturel, stable, exemplaire
· Communication claire, respectueuse, structurée
· Capacité à tenir un service intense sans perdre la lucidité
· Sens du détail, de l’organisation et de la priorisation
· Présence, énergie, sourire
· Alignement profond avec nos valeurs
Nous offrons
· Une maison structurée, saine, humaine
· Une équipe stable et engagée
· Un management clair, juste et présent
· Un environnement où l’on progresse réellement
· Poste évolutif selon implication et résultats
Contrat
CDI – 39h
Rémunération selon profil + avantages maison
Planning structuré et anticipé
Poste basé à La Motte-Servolex
Pour postuler
Envoyez votre CV via Indeed ou à : [email protected]
Rémunération : à partir de 3 000,00€ par mois
Avantages :
- Intéressement et participation
- Réductions tarifaires
- Restaurant d'entreprise
Capacité à faire le trajet ou à déménager:
- 73290 La Motte-Servolex: Faire le trajet sans problème ou prévoir un déménagement avant de prendre son poste (Requis)
Formation:
- Baccalauréat / Niveau bac (Requis)
Expérience:
- Service en restauration: 3 ans (Requis)
- Management en restauration: 2 ans (Requis)
- Bar: 1 an (Optionnel)
Langue:
Permis/certification:
Lieu du poste : En présentiel
