À propos du poste
Nous recherchons un pâtissier ou une pâtissière passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre établissement. En tant que professionnel(le) de la pâtisserie, vous serez responsable de la préparation, de la cuisson et de la présentation de nos créations sucrées. Vous participerez activement à la conception de produits innovants tout en respectant les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire. Si vous êtes créatif(ve), rigoureux(se) et souhaitez évoluer dans un environnement dynamique, cette opportunité est faite pour vous.
Responsabilités
- Réaliser la préparation des pâtes, crèmes, garnitures et autres ingrédients nécessaires à la confection des pâtisseries
- Concevoir et élaborer des desserts, viennoiseries, gâteaux et autres produits sucrés selon les recettes établies ou en proposant des innovations
- Assurer la cuisson, le dressage et la décoration des produits pour garantir leur qualité visuelle et gustative
- Respecter scrupuleusement les normes d’hygiène, de sécurité alimentaire et de traçabilité en vigueur
- Gérer le stockage des matières premières et veiller à leur rotation optimale
- Participer à l’entretien et au nettoyage de l’espace de travail conformément aux protocoles en vigueur
- Offrir un service client de qualité en étant attentif(ve) aux attentes et aux besoins des clients
Profil recherché
Vous êtes doté(e) d’une solide expérience en pâtisserie ou en cuisine avec une spécialisation en pâtisserie. La maîtrise des techniques de food preparation, baking, food handling ainsi que du food safety est indispensable. Une expérience dans un environnement de restaurant ou de pâtisserie commerciale serait un atout. Vous faites preuve d’un sens artistique pour le dressage et la décoration, ainsi que d’une grande rigueur dans le respect des normes d’hygiène. Votre créativité, votre dynamisme et votre capacité à travailler en équipe seront essentiels pour réussir dans ce poste. Si vous souhaitez mettre votre savoir-faire au service d’une clientèle exigeante tout en évoluant dans un cadre stimulant, nous serions ravis de recevoir votre candidature.
Rémunération : 2 100,00€ à 2 403,66€ par mois
Lieu du poste : En présentiel
