OH MY JERK ! recrute un(e) apprenti(e) cuisine en alternance CFA
CAP CUINSINE
3 rue Eugène Varlin · 75010 Paris · Canal Saint-Martin
QUI ON EST
Oh My Jerk! est le spot street food jamaïcain de Paris : on prépare
notre Jerk Chicken signature au cœur du 10e, avec une cuisine 100 %
maison, des recettes inspirées de la Jamaïque et du street food londonien.
On lance une nouvelle carte le 5 juin et on cherche à renforcer
notre équipe cuisine.
TA MISSION
En binôme avec notre chef, tu participeras à :
- La production matinale (marinade jerk, sauces signature, sides maison)
- La mise en place avant chaque service
- La cuisson du poulet jerk dans notre Jerk Can (étouffée + grille)
- Le service midi et soir
- Le respect strict des normes HACCP et de la traçabilité
- L'entretien et le nettoyage de la cuisine
TU APPRENDRAS
- Toute la cuisine caribéenne / jamaïcaine
- La cuisson signature au Jerk Can
- La gestion des stocks et des commandes Metro
- Le rythme d'un service street food avec plateformes
(UberEats / Deliveroo)
- Le respect HACCP en environnement professionnel
PROFIL RECHERCHÉ
- Tu prépares un CAP / Bac Pro / BP Cuisine en CFA
- Tu es motivé(e), curieux(se), tu aimes apprendre
- Tu as l'esprit d'équipe et tu sais gérer le stress en service
- Tu aimes la cuisine du monde, ouvert(e) aux saveurs caribéennes
- Ponctualité, hygiène irréprochable et envie d'apprendre
CE QU'ON T'OFFRE
- Contrat d'apprentissage 12 ou 24 mois (selon ton diplôme)
- Rémunération : % du SMIC selon ton âge et ton année de contrat
- 35h hebdo sur 5 jours
- Mutuelle Alan prise en charge
- Repas pris en charge pendant tes services
- Une vraie cuisine vivante, ambiance street culture
- Une équipe soudée et bienveillante
POUR POSTULER
Envoie ton CV + une petite phrase qui te décrit à :
[email protected]
À très vite !
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Type de contrat : Contrat d'apprentissage
Lieu : Paris 75010
Rémunération : 925,00€ par mois
Lieu du poste : En présentiel
