Établissement de charme et de calme, L’Hôtel-Restaurant Les Tuileries est situé à Féy près de Metz, Grand Est.
Le restaurant vous offre une cuisine de goût, traditionnel, semi-gastronomique.
Afin de diriger sa cuisine, notre établissement recherche : un Chef de Cuisine H/F.
Véritable Passionné, Ambitieux et Créatif, habitué à travailler les produits frais, vous gérez les services à gros volume avec une présentation soignée.
Vous mettez en place la carte en respectant la ligne conductrice de l'établissement.
Vous organisez et gérez la cuisine (gestion de la brigade, des stocks, etc.)
Nous recherchons un Chef travaillant en collaboration et complicité avec la Direction.
Nous demandons une expérience significative au poste de chef de cuisine (minimum 2 ans).
- Salaire 3 000 €
- 2,5 jours de congé consécutifs
- Disponible rapidement
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Expérience:
- Chef de cuisine H/F ou similaire: 2 ans (Requis)
Missions du Poste:
- Préparer tous les aliments à temps en suivant les recettes et en respectant les règles sanitaires.
- Utiliser de manière efficace et sûre les équipements standards de cuisine
- Nettoyer et entretenir la cuisine en respectant les bonnes pratiques de sécurité et d'hygiène
- Animer l’ensemble du personnel de cuisine et veiller à créer une bonne ambiance de travail.
- Respecter les règles d'hygiène et de production alimentaire
- Optimiser les coûts tout en veillant à assurer une prestation de qualité
Cette annonce s’adresse à des professionnels confirmés, engagés et ambitieux ayant la volonté de s’investir sur du long terme et désireux de porter haut les couleurs de l’établissement.
Toute candidature devra être complète (CV avec photo, Lettre de Motivation, Références)
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération : 3 000,00€ par mois
Lieu du poste : En présentiel
