Description de l’entreprise
La Brasserie des Beaux-Arts, située au cœur de Bourges, allie convivialité, esthétique et gastronomie. Notre brasserie se veut un lieu agréable où nos clients peuvent déguster des plats raffinés dans une ambiance chaleureuse, tout en profitant d'une décoration inspirée des beaux-arts.
Description du poste :
Nous recherchons un Assistant Manager de Salle passionné et dynamique pour rejoindre notre équipe à l'ouverture de la brasserie. Sous la responsabilité du Directeur de Salle, vous participerez à la gestion quotidienne du service, garantissant ainsi une expérience client exceptionnelle.
Missions:
- Accueillir et conseiller la clientèle avec professionnalisme et convivialité.
- Participer à la gestion et à l’organisation du service en salle.
- Former et encadrer les nouveaux membres de l’équipe.
- Assurer la qualité du service et veiller à la satisfaction des clients.
- Gérer les réservations, l’attribution des tables et le bon déroulement du service.
- Collaborer avec l'équipe de cuisine pour assurer une bonne communication entre la salle et la cuisine.
- Contribuer à l’optimisation du chiffre d’affaires de la brasserie.
- Participer à la gestion des plaintes et à la résolution des problèmes.
Profil recherché :
- Expérience préalable en restauration, idéalement en tant que chef de rang.
- Une première expérience en management ou en supervision de salle est un plus.
- Excellentes compétences en communication et en relations interpersonnelles.
- Sens de l’organisation, rigueur et gestion du stress.
- Passion pour l’univers de la gastronomie et du service à la clientèle.
- Disponible, réactif et esprit d’équipe.
- Maîtrise des outils informatiques de réservation et de gestion de salle.
Nous offrons :
- Un environnement de travail dynamique et stimulant.
- Des opportunités de développement professionnel et de formation continue.
- Une équipe passionnée et conviviale.
- Un salaire compétitif selon expérience.
Comment postuler ?
Si vous êtes motivé(e), passionné(e) par le secteur de la restauration et désireux(se) de rejoindre notre équipe, veuillez envoyer votre CV et une lettre de motivation à l'adresse suivante : [email protected]
Rejoignez-nous et participez à l'aventure de la Brasserie des Beaux Arts à Bourges !
Nous avons hâte de vous rencontrer !
Type d'emploi : CDI
Rémunération : 1 817,80€ à 2 200,91€ par mois
Lieu du poste : En présentiel
