Institution active depuis 1930, le Café de Paris aujourd'hui nommé “Café de Paris - Chez Boubier” est une enseigne de restauration mondialement connue proposant une formule simple et unique : une entrée et un plat imposé. Ce précieux héritage est celui de la seule vraie recette du beurre Café de Paris. En effet, en 1930, Monsieur Boubier, alors propriétaire du “Restaurant du Coq d’Or” à Genève, inventa pour le plaisir de sa clientèle, un beurre très original agrémenté de multiples épices, herbes et autres ingrédients, créant ainsi le véritable “Beurre Café de Paris”. Accompagné d’une entrecôte, il connut très rapidement un vif succès.
Un tel plaisir devait se partager. Un développement international de ce merveilleux produit s’orchestra dès 1999. Au travers de partenaires du Golfe Persique, le premier restaurant en franchise a vu le jour à Dubaï en 2004. Par la suite, d’autres restaurants ont ouvert en Suisse, en Europe et dans le Golfe Persique. En 2011, et afin de rappeler les origines, l’enseigne est transformée en “Chez Boubier” Café de Paris.
L'établissement compte aujourd'hui 3 restaurants en Suisse, deux en Espagne et six dans les pays du Golfe, avec bientôt un petit nouveau à Lille.
C'est avec une énorme envie de faire connaitre une telle institution dans notre ville de cœur, qu'entre frères, nous avons sauté à pieds joints dans cette aventure.
Alors si tu as envie de nous rejoindre dans cette belle histoire, envoie nous ton CV à l'adresse suivante : ****@****.**
- prendre les commandes et savoir gérer les insatisfactions des clients ;
- servir les boissons selon les demandes de la clientèle et réaliser les cocktails à la carte ou proposer des compositions ;
- veiller au maintien d’une atmosphère conforme au positionnement de l’hôtel, être garant de la renommée de l’établissement ;
- tenir la caisse du bar, jusqu’à sa mise au coffre, et s’assurer de la bonne administration financière du bar ;
- gérer les stocks en passant les commandes auprès des fournisseurs de façon anticipée, contrôler les livraisons, les réceptionner et les ranger, tenir à jour l’inventaire ;
- veiller au respect des mesures de sécurité et d’hygiène (aussi bien du plan de travail, du bar et de son stock que de la salle de réception selon les directives de la structure) ;
- maintenir les machines et les équipements du bar en bon état ;
- superviser le travail des serveurs et des commis appelés à collaborer avec lui.
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération : 1 800,00€ à 2 000,00€ par mois
Lieu du poste : En présentiel
