Nous recherchons un Second de Cuisine (H/F) compétent et expérimenté pour rejoindre notre équipe. En tant que Second de Cuisine, vous serez responsable d'assister le Chef de Cuisine dans la supervision des opérations de cuisine et de garantir la préparation et la présentation des plats conformément aux normes de qualité et de sécurité alimentaire.
Responsabilités:
- Assister le Chef de Cuisine dans la gestion quotidienne des opérations de cuisine
- Superviser et former le personnel de cuisine
- Préparer les plats selon les recettes établies et les standards de l'établissement
- S'assurer que tous les aliments sont manipulés et stockés correctement
- Maintenir un environnement propre et organisé dans la cuisine
- Collaborer avec l'équipe en salle pour assurer un service fluide
Qualifications:
- Expérience préalable en restauration, en cuisine et en service
- Capacité à travailler sous pression et à gérer efficacement les situations stressantes
- Connaissance approfondie des techniques culinaires et des normes d'hygiène alimentaire
- Capacité à superviser une équipe et à maintenir un bon esprit d'équipe
- Excellentes compétences en gestion du temps et en organisation
- Certification en manipulation des aliments est un plus
Si vous êtes passionné par la cuisine, que vous avez une expérience solide dans le domaine de la restauration, et que vous souhaitez rejoindre une équipe dynamique, nous serions ravis de recevoir votre candidature.
Veuillez noter que seuls les candidats sélectionnés seront contactés pour une entrevue.
Type d'emploi : CDI
Rémunération : à partir de 1 800,00€ par mois
Avantages :
- Prise en charge du transport quotidien
Formation:
Expérience:
- Restauration: 2 ans (Optionnel)
Permis/certification:
Lieu du poste : En présentiel
