À propos du poste
Nous recherchons un ou une Alternant(e) en tant que Tourier ou Tourière pour rejoindre notre équipe. Ce poste offre une excellente opportunité d'apprendre et de développer vos compétences dans le domaine de la boulangerie et de la pâtisserie, tout en contribuant à la préparation de produits de qualité. Vous serez encadré(e) par nos professionnels et participerez activement à la fabrication de délices sucrés et salés, dans un environnement dynamique et convivial.
Responsabilités
- Participer à la préparation des ingrédients et à la mise en place des espaces de travail
- Contribuer à la confection des produits de boulangerie, pâtisserie et viennoiseries selon les recettes établies
- Assurer le respect des normes d’hygiène, de sécurité alimentaire et de traçabilité des aliments
- Aider à la cuisson, au façonnage et à l’emballage des produits
- Maintenir un espace de travail propre, organisé et conforme aux standards en vigueur
Profil recherché
Vous souhaitez vous former dans le secteur de la boulangerie-pâtisserie et possédez une réelle motivation pour apprendre les techniques culinaires. Idéalement, vous avez déjà une première expérience ou une connaissance dans le domaine de la boulangerie. Vous êtes rigoureux(se), dynamique(se) et appréciez le travail en équipe. La connaissance des règles de food safety ainsi que l’intérêt pour le baking seront considérés comme des atouts. Une aptitude à gérer le food handling avec soin et précision est essentielle pour réussir dans cette alternance. Nous offrons un cadre d’apprentissage stimulant où vous pourrez développer vos compétences tout en contribuant à la création de produits artisanaux appréciés par nos clients.
Type d'emploi : Alternance, Contrat d'apprentissage
Rémunération : 1 752,92€ à 2 621,76€ par mois
Lieu du poste : En présentiel
