À propos du poste
Nous recherchons un ou une cuisinier ou cuisinière pour rejoindre notre établissement à Saint Martin aux Chartrains (à 5 min de Pont l’évêque) pour une Auberge ouverte du lundi au vendredi seulement les midis (horaires 8h30 - 16h30). En tant que professionnel(le) de la cuisine, vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des plats, en veillant à respecter les standards de qualité, de présentation et de sécurité alimentaire. Vous intégrerez une équipe dynamique et passionnée, soucieuse d’offrir une expérience culinaire exceptionnelle à nos clients.
Responsabilités
- Assurer la préparation des ingrédients et la mise en place des stations de travail
- Cuisiner selon les recettes et les normes établies, en respectant les délais
- Veiller à la qualité, à la présentation et à la température des plats servis
- Gérer la manipulation sécuritaire des aliments conformément aux règles d’hygiène et de sécurité alimentaire
- Maintenir un espace de travail propre, organisé et conforme aux normes d’hygiène
- Participer à l’élaboration de nouvelles recettes ou menus en collaboration avec l’équipe
- Gérer le stockage des produits alimentaires et assurer leur rotation pour garantir leur fraîcheur
Profil recherché
- Expérience significative en cuisine, idéalement dans un environnement similaire
- Maîtrise des techniques culinaires, notamment tout ce qu'il est terrine, rillette ect ect
- Connaissance approfondie des normes d’hygiène alimentaire
- Capacité à travailler rapidement tout en maintenant une attention aux détails
- Esprit d’équipe, flexibilité et sens du service client
- Autonomie, rigueur et organisation dans l’exécution des tâches quotidiennes
Si vous êtes passionné(e) par la cuisine, motivé(e) par le travail en équipe et souhaitez évoluer dans un cadre stimulant, nous serions ravis de recevoir votre candidature.
Type d'emploi : Temps plein
Rémunération : 1 500,00€ à 1 700,00€ par mois
Lieu du poste : En présentiel
