Poiscaille c’est la version marine du panier de légumes.
Nous achetons directement à nos pêcheurs français pour proposer du poisson frais, durable et éthique à nos consommateurs.
Nos produits sont d’une grande qualité (48h à 72h après la pêche à bord), pêchés durablement (ligne, filet droit, bolinche, plongée) et les pêcheurs sont rémunérés de manière juste.
https://poiscaille.fr/Poiscaille.fr
Missions :
Reportant au chef de l’équipe, vous aurez votre temps de travail aménagé entre découpe et préparation de commande selon le volume de poisson à découper chaque jour.
Filetage
- Préparation des poissons : nettoyage, écaillage, étêtage, pelage, désarêtage, filetage, vidage,
- Réalisation des portions : tri des filets, réglage de la machine suivant le poids et le calibre désirés en sortie,
- Préparer et décortiquer les fruits de mer
- Utilisation d’une trancheuse pour la découpe en darne de certains produits éligibles,
- Dépôt des filets dans une caisse, un convoyeur ou un conteneur,
- Elimination des déchets dans un convoyeur ou un bac,
- Nettoyage du poste de travail,
- Nettoyer et ranger les bacs criée
Préparation de commande
- Préparer les commandes à partir du stock organisé par l'équipe de production
- Pesée et emballage des poissons, coquillages et crustacés
- Être un support pour l’équipe Entrepôt afin d’effectuer des tâches de manutention annexes (réception de livraisons et de livreurs, déplacement de chariots, assistance aux autres équipes)
Profil recherché
- Expertise sur les différentes espèces de poissons et les techniques de découpes correspondantes
- Rigoureux et organisé
- Sensibilité aux bons produits
- Travail en équipe
Avantages :
- 35h sur 4 jours (7h à 16h du lundi au jeudi)
- Prime mensuelle fileteur
- Titres Restaurants
- Participation au Transport
- Mutuelle
- Prime annuelle brute jusqu’à 750 euros
Unique lieu du poste : 19 avenue ampère 91320 Wissous
Type d'emploi : CDI, Temps partiel
Rémunération : 2 200,00€ à 2 300,00€ par mois
Avantages :
- Prise en charge du transport quotidien
- Réductions tarifaires
Expérience:
Lieu du poste : En présentiel
