À propos du poste
Nous recherchons un ou une manager passionné(e) et dynamique(que) pour rejoindre notre établissement. En tant que responsable ou responsable, vous serez en charge de la gestion quotidienne du service, de la supervision de l’équipe et du maintien des standards de qualité. Vous aurez l’opportunité d’évoluer dans un environnement stimulant où votre leadership et votre expertise en gestion seront valorisés. Si vous possédez une solide expérience dans la gestion de cuisine ou de service, ce poste est fait pour vous.
Responsabilités
- Superviser et coordonner l’ensemble des activités en cuisine et en salle, en assurant une gestion efficace du personnel.
- Garantir la sécurité alimentaire en respectant les normes d’hygiène et de food safety.
- Organiser la préparation des plats, veiller à la qualité du food handling et à la présentation des produits.
- Gérer les opérations de food service, y compris le service client, le serving et la gestion des commandes.
- Assurer la gestion de la caisse, le cash handling et le suivi administratif lié à l’activité.
- Former, encadrer et motiver l’équipe pour maintenir un haut niveau de performance.
- Mettre en place des procédures pour optimiser la food service management et assurer une expérience client optimale.
- Participer activement à la gestion opérationnelle, notamment en cuisine management, tout en étant présent sur le terrain si nécessaire.
Profil recherché
Vous êtes doté(e) d’une expérience significative dans le secteur, notamment en <restauration rapide de qualité > ou dans un environnement similaire. Vous possédez une solide connaissance du food preparation, du cooking ainsi que du food handling. Une expérience en assistant manager ou en supervision est souhaitée, tout comme une expertise en food service management et en team management. Votre leadership naturel, votre sens du service client et votre capacité à gérer plusieurs tâches simultanément seront des atouts majeurs pour réussir dans ce poste. Vous faites preuve d’autonomie, d’organisation et d’un excellent relationnel. La connaissance du barista experience ou d’autres compétences spécifiques liées à la restauration sera également appréciée. Nous attendons avec impatience les candidat(e)s motivé(e)s à relever ce défi et à contribuer au succès de notre établissement.
Type d'emploi : CDI
Rémunération : 1 752,92€ à 2 382,69€ par mois
Lieu du poste : En présentiel
