À propos du poste
Nous recherchons un chef cuisinier ou une cheffe cuisinière passionné(e) et créatif(ve) en 39 H/semaine pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la gestion complète de la cuisine ainsi que les commandes, de la préparation des aliments à la supervision de l'équipe, tout en garantissant un service de qualité aux clients. Création de carte variée qui change régulièrement.Ce poste est une excellente opportunité pour un(e) professionnel(le) souhaitant mettre en avant ses compétences culinaires et son sens du leadership.
Responsabilités
- Concevoir et élaborer des menus variés et innovants en tenant compte des saisons et des produits locaux
- Préparer les aliments avec soin, en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Gérer l'ensemble des opérations de la cuisine, y compris la planification des tâches et l'organisation du travail
- Superviser et former l'équipe de cuisine, en favorisant un environnement de travail collaboratif
- Assurer le bon fonctionnement de la cuisine en gérant les stocks, les commandes et le matériel
- Contrôler la qualité des plats servis et veiller à leur présentation
- Collaborer avec le personnel de salle pour garantir une expérience client optimale
Profil recherché
Vous êtes fait(e) pour ce poste si vous possédez :
- Une solide expérience en préparation culinaire et en gestion d'une cuisine
- Des compétences avérées en management dans le secteur de la restauration
- Une capacité à superviser une équipe tout en maintenant un esprit d'équipe positif
- Un sens aigu du service en restauration et une attention particulière aux détails
- Un leadership naturel qui inspire confiance et motivation chez vos collègues
- Une connaissance approfondie des normes de manipulation des aliments
Si vous êtes passionné(e) par la gastronomie et que vous souhaitez évoluer dans un environnement stimulant, nous serions ravis de vous accueillir au sein de notre équipe.
Type d'emploi : Temps plein
Rémunération : 1 900,00€ à 2 000,00€ par mois
Avantages :
Formation:
Expérience:
- Domaine Culinaire: 1 an (Requis)
Lieu du poste : En présentiel
