À propos du poste
Nous recherchons un ou une manager en restauration rapide pour rejoindre notre équipe dynamique. En tant que responsable, vous serez en charge de la gestion quotidienne du restaurant, de la supervision des équipes et du maintien des standards de qualité et de service. Vous serez en charge de piloter l’activité quotidienne du restaurant tout en fédérant son équipe autour d’un objectif commun : qualité, rapidité et satisfaction client. Si vous possédez une expérience dans la gestion de cuisine et le service client, ainsi qu’un leadership naturel, ce poste est fait pour vous.
Responsabilités
- Organiser les services et garantir une excellente ambiance de travail
- Superviser l’ensemble des opérations quotidiennes du restaurant, y compris la préparation des aliments, la gestion de la cuisine et le service en salle
- Être présent sur le terrain et montrer l’exemple pendant les services, en cuisine et en salle
- Maintenir un environnement de travail propre, organisé et conforme aux normes d’hygiène et de sécurité édictées par l'établissement et en assurer au quotidien leurs respects
- Encadrer, former, développer et accompagner l’équipe au quotidien dans leur performance
- Contrôler la qualité des produits servis et garantir la satisfaction client par un service exemplaire
- Gérer les opérations d’encaissement, tout en assurant une gestion efficace des commandes et du service à table ou au comptoir
- Gérer les plannings et l’organisation du travail
- Suivre les stocks, réaliser les inventaires et passer les commandes auprès des fournisseurs, en temps et en heure
- Veiller à l’atteinte des objectifs de chiffre d’affaires et de performance
- Assurer la satisfaction et la fidélisation des clients
- Assurer une excellente expérience client
Profil recherché
- Expérience significative en gestion dans le secteur de la restauration rapide ou traditionnelle
- Capacité à diriger une équipe avec leadership, sens de l’organisation et esprit d’initiative
- Capacité à travailler en équipe et à fédérer autour d’objectifs communs
- Réactivité, pragmatisme, adaptabilité, bon relationnel
- Sens du service client et sens de la communication
- Autonomie, dynamisme et capacité à gérer le stress et les priorités lors des périodes de forte affluence
- Maîtrise des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire
- Disponibilité pour travailler en horaires variables (soirées, week-ends, jours fériés)
- Motivation et sérieux indispensables
Ce que nous proposons
- Un poste à responsabilités dans une entreprise en pleine croissance avec de vraies perspectives d’évolution
- Un environnement de travail stimulant et bienveillant
- Une équipe jeune, motivée et ambitieuse
- Une formation à nos méthodes et outils
- Une rémunération attractive et primes sur objectifs
- Avantages collaborateurs
Poste : CDI — Temps plein
Lieu : Issy les Moulineaux (92)
Disponibilité : Dès que possible
Salaire : Selon profil et expérience
Rémunération : à partir de 1 752,92€ par mois
Avantages :
Lieu du poste : En présentiel
