À propos du poste
Nous recherchons un ou une chef de partie passionné(e) par la cuisine . En tant que chef de partie, vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des plats selon les standards de notre établissement, tout en assurant la qualité et la présentation des mets. Vous intégrerez une équipe dynamique où votre expertise contribuera à offrir une expérience culinaire exceptionnelle à nos clients.
Pour les services du jeudi soir vendredi soir et samedi soir et un mercredi sur 2.
Responsabilités
- Assurer la préparation des aliments en respectant les recettes et les normes de qualité.
- Cuisiner et présenter les plats avec soin, en veillant à leur conformité aux exigences du menu.
- Gérer la mise en place de votre station et veiller à son nettoyage et à son organisation.
- Respecter strictement les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire, notamment celles relatives à la food safety.
- Participer à la gestion des stocks, au contrôle des produits et à leur rotation.
- Collaborer avec le reste de l’équipe pour garantir un service fluide et efficace.
- Veiller au respect des normes en matière de food handling et assurer une hygiène irréprochable dans votre zone de travail.
Profil recherché
- Expérience en cuisine, idéalement dans un environnement similaire
- Maîtrise des techniques culinaires et des règles de food safety.
- Capacité à travailler rapidement tout en maintenant un haut niveau d’exigence et de précision.
- Esprit d’équipe, sens de l’organisation et autonomie dans l’exécution des tâches.
- Passion pour la gastronomie, créativité et souci du détail dans la présentation des plats. Nous attendons des candidat(e)s motivé(e)s, professionnel(le)s et désireux(se) d’évoluer dans un cadre stimulant où leur savoir-faire sera valorisé.
Rémunération : 1 170,21€ à 1 300,00€ par mois
Avantages :
Lieu du poste : En présentiel
