Offre d’emploi - Manager de restaurant
- Poste : Manager de restaurant
- Type de contrat : CDI
- Lieu : 31 rue la Boétie, 75008 Paris
- Horaire : service en continu uniquement le soir - 17h00 à 02h00
- Rémunération : Selon profil
A propos du groupe :
Dans le cadre de son développement, le restaurant Kalamata est à la recherche d'un(e) manager(euse) passionné(e) et dynamique pour rejoindre son équipe.
Missions : En tant que Manager, vous serez le garant de l’excellence du service et du bon fonctionnement du restaurant. Vos responsabilités incluront :
- Assurer la gestion quotidienne du restaurant. Gestion des aléas quotidiens d’un restaurant
- Analyser les performances du restaurant et proposer des améliorations pour optimiser le service et la rentabilité
- Participer à la gestion administrative des équipes et de l’établissement
- Gérer les caisses avec l’outil Lightspeed
- Passer les commandes auprès des différents fournisseurs tout en gardant un oeil sur les stocks
- Recrutement et formation des équipes en salle et en cuisine
- Mettre en œuvre des standards de service élevés pour garantir la satisfaction client
- Réaliser des entretiens réguliers avec les membres de l'équipe pour évaluer leurs performances et leur développement
- Gérer les plannings et horaires du personnel, en veillant à une répartition efficace des tâches
- Maintenir un environnement de travail sain et respectueux, favorisant le leadership et l'esprit d'équipe
- Être le point de contact privilégié pour les clients et gérer les situations exceptionnelles
Profil recherché :
- Expérience en management dans la restauration
- Compétences avérées en supervision d’équipe et gestion d’une cuisine
- Excellentes aptitudes en service à la clientèle, avec un sens aigu du détail
- Leadership naturel et capacité à motiver et inspirer votre équipe
- Autonomie, anticipation, rigueur et esprit d’initiative
- Capacité à travailler dans un environnement dynamique et exigeant
- Maîtrise de l’anglais obligatoire
Rémunération : 2 500,00€ à 5 000,00€ par mois
Avantages :
- Prise en charge du transport quotidien
Lieu du poste : En présentiel
