Apprenti(e) Boulanger(ère) – CAP Boulanger en 2 ans (H/F)
Contrat d’apprentissage – Mineur accepté
Dans le cadre de la préparation d’un CAP Boulanger en 2 ans, notre boulangerie artisanale recherche un(e) apprenti(e) motivé(e), sérieux(se) et désireux(se) d’apprendre le métier de boulanger auprès d’une équipe expérimentée.
Accompagné(e) par votre maître d’apprentissage, vous apprendrez progressivement à :
- Réceptionner, contrôler et stocker les matières premières (farines, levure, sel, etc.).
- Préparer les différentes pâtes selon les recettes et méthodes de fabrication.
- Participer au pétrissage, au façonnage et à la cuisson des pains.
- Réaliser des viennoiseries et produits de boulangerie.
- Respecter les temps de fermentation et les procédures de fabrication.
- Assurer le nettoyage et l’entretien du matériel et du laboratoire.
- Appliquer les règles d’hygiène, de sécurité alimentaire et de traçabilité.
- Travailler en équipe et contribuer à la satisfaction de la clientèle.
Profil recherché
- Vous avez entre 15 et 17 ans et souhaitez préparer un CAP Boulanger en alternance.
- Vous êtes motivé(e), ponctuel(le) et respectueux(se) des consignes.
- Vous aimez le travail manuel et le travail en équipe.
- Vous faites preuve de curiosité et avez envie d’apprendre un métier artisanal.
- Vous êtes capable de travailler tôt le matin et dans un environnement dynamique.
Si vous êtes passionné(e) par l’artisanat et souhaitez apprendre un métier d’avenir, rejoignez nous
Type d'emploi : Temps plein, Apprentissage
Rémunération : à partir de 400,00€ par mois
Capacité à faire le trajet ou à déménager:
- 62153 Souchez: Faire le trajet sans problème ou prévoir un déménagement avant de prendre son poste (Requis)
Lieu du poste : En présentiel
