À propos du poste
Nous recherchons un ou une pizzaïolo ou pizzaïole passionné(e) par la cuisine italienne et la préparation de pizzas authentiques. En tant que professionnel(le) du secteur, vous serez responsable de la confection de pizzas savoureuses dans le respect des standards de qualité et de sécurité alimentaire. Si vous avez une expérience dans la préparation culinaire, notamment en cuisine italienne, et que vous souhaitez évoluer dans un environnement dynamique, ce poste est fait pour vous.
Responsabilités
- Préparer et cuire des pizzas selon les recettes et les techniques traditionnelles.
- Assurer la gestion des ingrédients, leur stockage et leur manipulation conformément aux normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.
- Participer à la mise en place de la zone de travail pour garantir efficacité et propreté.
- Respecter scrupuleusement les règles d’hygiène, de sécurité et de traçabilité des aliments.
- Gérer le flux de commandes en cuisine pour assurer un service rapide et efficace.
- Maintenir l’équipement en bon état de fonctionnement et signaler toute anomalie.
- Contribuer à l’ambiance conviviale du lieu en accueillant chaleureusement les clients.
Profil recherché
Vous habitez aux environs de Colmar et êtes doté(e) d’une expérience significative en tant que pizzaïolo. La maîtrise des techniques de préparation, cuisson et manipulation des aliments est indispensable. Vous faites preuve d’un grand sens de l’organisation, du respect strict des normes d’hygiène. Votre passion pour la cuisine et votre souci du détail seront vos atouts pour réussir dans ce poste.
Rémunération : 1 752,92€ à 3 223,52€ par mois
Lieu du poste : En présentiel
