Le Comptoir Cecil, restaurant bistronomique à Lyon 2, à 50 mètres de la Place Bellecour. Cuisine créative, produits frais et ambiance conviviale sur la Presqu'île.
Accompagné(e) par notre Chef de cuisine, vous participez directement à l'enchantement des convives. Au Comptoir Cecil, la cuisine est participative : chaque semaine le menu est élaboré par l'ensemble de l'équipe.
- Vous êtes le binôme opérationnel du Chef
- Vous organisez la mise en place du service
- Vous formez l'equipe qui vous accompagne
- Vous supervisez différents postes (entrées, plats, ou desserts, petit-déjeuner, goûter, apéro time, ou encore cocktails de groupes,...)
- Vous assurez l'entretien du matériel et des locaux selon les normes
- Vous secondez le Chef dans la gestion des stocks
- Vous êtes sources de propositions
CDI 39h/semaine, du lundi au vendredi (fermé le week-end, hors évènements spéciaux), journée continue ou coupures selon planning.
LE PROFIL RECHERCHÉ :
- Vous savez encadrer une équipe
- Vous faites preuve d'initiative, avec une bonne gestion du stress
- Vous êtes passionné(e) par la cuisine, les découvertes culinaires et vous aimez échanger sur vos idées
- Vous avez un bon esprit d'équipe
- Vous êtes dynamique, réactif(ve) et polyvalent(e)
- Vous êtes pédagogue et bienveillant(e)
- Vous avez des connaissances appuyées dans tous types de cuisine
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Salaire : à partir de 2 600€ en fonction de l'expérience
Type d'emploi : CDI, Temps plein
Rémunération : à partir de 2 600,00€ par mois
Expérience:
- Restauration: 3 ans (Requis)
Lieu du poste : En présentiel
