Prenez les commandes d'un nouveau restaurant et participez à son succès dès le premier jour !
Ouverture prévue dernier trimestre 2026.
Rejoignez l'équipe fondatrice du restaurant.
TASTER est un groupe de restauration innovant qui développe plusieurs marques à fort potentiel : Pepe Chicken – StarSmash – Crousty Crew
Dans le cadre de l'ouverture de notre nouvel établissement à La Roche-sur-Yon, nous recherchons un Directeur / Manager de Restaurant capable de construire son équipe, piloter son établissement et participer activement à son développement.
Une semaine de formation est prévue au sein du réseau TASTER avant l'ouverture.
VOS MISSIONS
Management :
- Recrutement des collaborateurs
- Intégration et formation
- Animation des équipes
- Réalisation des plannings
- Développement des compétences
Exploitation :
- Supervision des services
- Gestion de l'expérience client
- Contrôle qualité
- Respect des standards des marques
Gestion :
- Commandes fournisseurs
- Inventaires
- Gestion des stocks
- Suivi des indicateurs
Hygiène et sécurité :
- Respect des procédures HACCP
- Contrôle des bonnes pratiques
- Sécurité alimentaire
Rémunération : à partir de 30 000,00€ par an
Lieu du poste : En présentiel
