Belambra Clubs – Praz-sur-Arly (L’Alisier)
Contrat : saisonnier / CDD saisonnier di mi juin à mi septembre
Statut : Employé – Service Restauration
Au cœur de l’expérience client, vous êtes le premier contact du vacancier chaque matin. Vous pilotez le service petit-déjeuner dans un objectif clair : qualité, fluidité et satisfaction client.
Votre rôle : garantir un buffet irréprochable et une ambiance conviviale dès le début de la journée.
Production & service
Mise en place complète du buffet petit-déjeuner (standards Belambra)
Réassort continu et contrôle qualité des produits
Accueil client professionnel, dynamique et chaleureux
Veille à la propreté irréprochable (salle, buffet, matériel)
Management & organisation
Encadrement de l’équipe en salle
Coordination du service et gestion des flux clients
Transmission des consignes et respect des procédures internes
Gestion & hygiène
Réception et contrôle des marchandises
Gestion des stocks, inventaires et commandes
Application stricte des normes HACCP
Formation / Expérience
CAP/BEP Hôtellerie-Restauration ou équivalent
1 an minimum sur un poste similaire
Maîtrise des normes HACCP indispensable
Compétences clés
Sens du service client et excellente présentation
Organisation, rigueur et autonomie
Capacité à encadrer une équipe
Réactivité et gestion des priorités
Qualités personnelles
Dynamisme et ponctualité (horaires matinaux)
Esprit d’équipe
Sens du détail et exigence qualité
Bonne résistance au rythme soutenu
Un poste clé dans l’expérience client
Un environnement montagne dynamique et saisonnier
Une équipe conviviale et engagée
Une vraie autonomie dans l’organisation du service
Parcours d'évolution personnalisé
