À propos du poste
Nous recherchons un ou une chef de rang passionné(e) par le service en restauration pour rejoindre notre établissement "La Plume Gourmande". En tant que chef de rang, vous serez le ou la garant(e) d’un service de qualité, assurant la satisfaction de notre clientèle dans un environnement dynamique et convivial. Vous participerez activement à la mise en place du service, à la prise de commandes et à la gestion des tables, tout en veillant au respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire. Si vous avez une expérience significative dans le secteur de la restauration et souhaitez évoluer dans un cadre professionnel stimulant, cette opportunité est faite pour vous.
Responsabilités
- Accueillir et installer les client(e)s avec professionnalisme et courtoisie
- Prendre les commandes en assurant un service précis et attentif
- Servir les plats et boissons en respectant les standards de qualité et de présentation
- Assurer la mise en place des tables et le nettoyage après le service
- Conseiller les client(e)s sur le menu, les suggestions du jour et les accords mets-vins
- Gérer les demandes spécifiques ou particulières des client(e)s avec attention et efficacité
- Participer à la préparation des boissons, y compris l’expérience barista si nécessaire
- Veiller au respect des normes d’hygiène, notamment en matière de food safety
- Collaborer avec l’équipe en cuisine pour assurer un service fluide et coordonné
Profil recherché
Vous justifiez d’une expérience significative en tant que chef de rang ou dans un poste similaire, idéalement dans un établissement hôtelier 4 ou 5* accueillant une clientèle variée. Vous maîtrisez parfaitement le service, la prise de commandes et la gestion des tables. Une expérience en serving, food preparation ou barista est appréciée pour enrichir votre profil. Vous faites preuve d’un excellent sens du service client, d’une grande capacité d’écoute et d’une présentation soignée. La connaissance des normes food safety est indispensable. Dynamique, professionnel(le) et doté(e) d’un excellent relationnel, vous savez travailler efficacement sous pression tout en maintenant une attitude chaleureuse envers les client(e)s.
Anglais impératif, Allemand un plus.
Rémunération : 2 400,00€ par mois
Avantages :
- Réductions tarifaires
- Restaurant d'entreprise
Lieu du poste : En présentiel
