La Boulangerie Feuillette, reconnue pour ses produits artisanaux de qualité, recherche un(e) Superviseur Vente Senior dynamique et motivé(e) pour rejoindre son équipe.
Missions Opérationnelles:
o Il maîtrise parfaitement le terrain et s’y implique au quotidien, lors des ouvertures et fermetures de la boulangerie
o Il intervient et participe à l’ensemble des tâches en fonction des besoins
o Il contrôle la qualité et la mise en avant des produits fabriqués (marchandisage), du respect de l’affichage obligatoire, de l’accueil des clients et la propreté de son établissement
o Il agit sur les facteurs d’ambiance tant à l’intérieur (clim, chauffage, musique) qu’à l’extérieur de son établissement (parkings, éclairages, vitres, poubelles)
o Il participe avec ses équipes à l’accueil des clients, il fait preuve d’écoute active et considère la satisfaction client comme sa priorité
o Il maîtrise le livret de ventes fourni par l’enseigne, et s’assure que ses équipes le maîtrise également
o Il apporte des solutions pour améliorer et renforcer l’expérience client (temps d’attente, dynamisme, organisation…)
o Il participe et accompagne les plans d’action définis avec la Direction de site pour développer l’excellence opérationnelle du site
o Il réalise ou supervise les commandes, les livraisons et les inventaires mensuels
o Il propose des processus afin d’optimiser et de résoudre les points de blocages au sein de la boulangerie (lien vente et production)
o Il participe activement au développement du chiffre d’affaires en assurant une communication constante entre la vente et la production
o Il est le garant du respect des normes d’Hygiène et de Sécurité Alimentaire fixées par l’enseigne
Missions Management
o Il fédère et anime les équipes vente
o Il accompagne la Direction dans l’organisation et l’animation des réunions du personnel
o Il assure le lien entre ses équipes, les clients, et la direction par ses remontées d’informations
o Il recrute et forme le personnel pour assurer l’adéquation et la montée en compétences des équipes
o Il établit les plannings, conformément aux besoins de l’activité et des dispositions légales en matière de durée de travail
o Il mène les entretiens d’évaluation, entretiens professionnels, entretiens de recadrages
o Il gère le respect des normes en matière de santé et de sécurité au travail
