Paris 2e – CDI Temps plein – Poste à pourvoir immédiatement
Casa Pregonda est un tout nouveau restaurant de cuisine espagnole inspirée des Baléares, au cœur de Paris. Ambiance élégante et chaleureuse, carte de vins pointue, service haut de gamme.
Nous recherchons un(e) Demi-chef(fe) de Partie motivé(e), rigoureux(se) et passionné(e) de gastronomie, pour rejoindre notre équipe cuisine. Clientèle internationale, cuisine créative et soignée, ambiance professionnelle mais décontractée.
Vos missions :
- Assurer la mise en place et la préparation des plats de votre partie
- Travailler en étroite collaboration avec le reste de l’équipe cuisine
- Veiller au respect des recettes, des cuissons et de la qualité constante des assiettes
- Garantir le respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire
- Participer activement à la dynamique d’ouverture et au développement de la maison
Profil recherché :
- Expérience en restauration haut de gamme
- Solides bases techniques et sens du détail
- Rigueur, rapidité et organisation
- Intérêt marqué pour la cuisine espagnole et méditerranéenne
- Esprit d’équipe, envie d’apprendre et de s’investir dans une ouverture
Ce que nous offrons :
- Un cadre de travail haut de gamme
- Une équipe jeune, ambitieuse et bienveillante
- La possibilité de progresser dans un vrai projet de long terme, au sein d’une maison en devenir
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération : 2 300,00€ par mois
Capacité à faire le trajet ou à déménager:
- 75002 Paris: Faire le trajet sans problème ou prévoir un déménagement avant de prendre son poste (Requis)
Formation:
- Baccalauréat / Niveau bac (Optionnel)
Expérience:
- Restauration: 3 ans (Requis)
Langue:
- Anglais (Optionnel)
- Espagnol (Optionnel)
Lieu du poste : En présentiel
