Vous êtes passionné(e) par la cuisine et souhaitez donner du sens à votre métier ?
Nous recherchons un(e) Chef(fe) de Cuisine pour :
Piloter la production des repas (midi et soir)
Encadrer une équipe de 3 agents
Élaborer des menus adaptés aux personnes âgées
Réaliser des textures modifiées et du manger-main
Garantir le respect des normes HACCP et d'hygiène alimentaire
Travail certains week-ends et jours fériés
Salaire selon expérience + grille Fonction Publique Hospitalière
Rejoignez une équipe engagée au service du bien-être de nos résidents !
Envoyez votre CV et votre lettre de motivation à la Direction de l'établissement: direction@
CDI avec période d'essai
Poste ouvert à la mutation
Expérience exigée
Formation :
CAP, BEP et équivalents cuisine indispensable.
BAC ou équivalent cuisine
Savoir faire et savoirs :
- Contrôler l'application des procédures Qualité, Hygiène, Sécurité et Environnement
- Contrôler le dressage des plats
- Superviser la préparation des aliments
- Veiller au respect des procédures de travail
- Normes HACCP
Type d'emploi : Temps plein, CDD
Rémunération : à partir de 2 500,00€ par mois
