Pour notre restaurant situé au sein du Domaine**** de LA PERGOLA au cœur du Jura (39):
https://www.grouperestoleil.com/restaurants/la-pergola-marigny/
Nous recherchons un.une CHEF.FE DE PARTIE confirmé(e) h/f :
A pourvoir du 25 juin à début septembre
Service midi et soir en coupure
Salaire de 2000e à 2200e net mensuel selon expérience
Avantages :
-
Poste nourri et logé en colocation sans contrepartie financière
VOS MISSIONS
Préparer et cuisiner les plats en respectant les recettes et les standards de qualité.
Gérer les approvisionnements et le stockage des ingrédients.
Superviser et former les commis de cuisine.
Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Collaborer avec l'équipe pour l'élaboration de nouveaux menus.
Contrôler la présentation des plats avant le service.
Optimiser les processus de cuisine pour améliorer l'efficacité.
VOTRE PROFIL
Expérience confirmée de 2 ans en cuisine, idéalement acquis en saison
Excellentes compétences en esprit d'équipe et en communication
Maîtrise des techniques culinaires modernes et classiques
Créativité et passion pour la gastronomie
Sens aigu de l'organisation et autonomie
Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaires
Capacité à s'intégrer et à collaborer au sein d'une équipe dynamique
Rejoindre Le Groupe Restoleil, c’est bien plus qu’un job : c’est vivre une expérience unique, au sein d’un groupe qui valorise l’humain, la passion, et la qualité.
#RestoleilRecrute
