La petite ferme produit des plats cuisinés à emporter, vendus dans ses boutiques lyonnaises. Nous recherchons pour notre laboratoire de production (Oullins) un chef de partie poste chaud confirmé – évolution possible selon implication.
Poste 39h, du lundi au vendredi, 6h-15h
Responsabilités
- Cuisiner les recettes suivant les fiches techniques et les standards de qualité
- Participer à la mise en place et à l’organisation de votre poste
- Assurer une manipulation des aliments conforme aux normes d’hygiène et de sécurité
- Maintenir la propreté et l’hygiène de votre espace de travail
- Gérer les commis, prendre le relais en l'absence du chef
Profil recherché
- Minimum 2 ans d’expérience en cuisine
- Très bon cuisinier, précis dans les cuissons
- Maîtrise des techniques culinaires et des règles HACCP
- Capacité à travailler sous pression tout en maintenant une qualité élevée
- Esprit d’équipe, communication, capacité à manager
- Envie d’évoluer avec nous
Pourquoi nous rejoindre ?
- Une ambiance bienveillante
- De réelles perspectives d’évolution
Rémunération : 2000 € à 2 100 € net/mois
Rémunération : 2 500,00€ à 2 700,00€ par mois
Lieu du poste : En présentiel
