L’Établissement
L’HOTAN est un hôtel 3* indépendant à Portet-sur-Garonne, reconnu pour son accueil de proximité et sa réactivité. Nous recherchons notre futur Responsable d’Exploitation/Adjoint de direction, véritable pilier de l'établissement, pour piloter l'activité et incarner l'hôtel auprès de notre clientèle d'affaires.
Votre Mission : Piloter, Accueillir, Gérer
Directement rattaché(e) au Propriétaire, vous occupez un poste hybride où le terrain et la gestion se rejoignent. Vous assurez la tenue de l'hôtel sur le shift stratégique de l'après-midi et de la soirée.
1. Cœur de métier & Accueil (50% en autonomie / 50% en binôme) :
- Vous assurez l’accueil personnalisé de nos clients, la facturation et le suivi des réservations.
- Vous gérez les services annexes (bar, room-service).
- Le plus : Sur les shifts de forte affluence, vous êtes épaulé(e) par un alternant que vous supervisez et formez.
2. Responsabilités de Direction :
- Management & RH : Élaboration des plannings, recrutement de l'équipe, formation et gestion des remplacements.
- Gestion opérationnelle : Pilotage des stocks, passage des commandes et suivi rigoureux des fournisseurs.
- Qualité : Garant de la tenue irréprochable de l'établissement (contrôle chambres, petit-déjeuner, espaces communs).
- Développement : Participation active à la fidélisation client et au développement commercial.
Le Profil recherché
- Expérience confirmée en hôtellerie (chef de réception, assistant(e) de direction…)
- Leadership : Vous souhaitez évoluer vers des fonctions de gestion et de management tout en restant au contact direct du client.
- Posture : Excellente présentation, sens du détail et aisance relationnelle indispensable pour fidéliser nos habitués.
- Sens du service client et exigence qualité
- Compétences : Maîtrise d'un PMS, gestion de plannings et anglais courant.
Pourquoi nous rejoindre ?
- Responsabilités réelles : Vous êtes le bras droit du propriétaire.
- Une opportunité d’évolution rapide
- Équilibre de vie : Travail en semaine essentiellement, pas de coupures
- Projet humain : L'opportunité de marquer de votre empreinte un hôtel indépendant en plein développement.
- Rémunération : Salaire fixe selon expérience + Prime sur objectifs (Qualité, CA, Gestion).
- Devenez le nouveau visage de L’HOTAN.
Envoyez votre CV et vos motivations : nous recherchons avant tout une personnalité capable de s'approprier l'établissement.
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération : 2 000,00€ à 2 500,00€ par mois
Expérience:
- Hôtellerie: 3 ans (Requis)
Langue:
Lieu du poste : En présentiel
