À propos du poste
Nous recherchons un(e) chef(fe) cuisinier(ère) passionné(e) pour rejoindre notre établissement. LA TABLE EN FÊTE est un lieu en cours de création, c'est une opportunité rare pour un(e) chef(fe) de participer à la naissance d'un projet et d'en écrire l'identité culinaire.
Responsabilités
- Concevoir et faire évoluer la carte en accord avec notre concept et votre créativité
- Assurer la préparation et la production culinaire dans le respect des standards de qualité
- Recruter, former et encadrer votre brigade au quotidien
- Veiller au strict respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
- Maintenir un environnement de travail propre, organisé et conforme aux réglementations en vigueur
Profil recherché
Une expérience en cuisine de restaurant est indispensable. Nous sommes ouverts aux profils juniors ayant une première expérience significative et l'envie de s'investir dans un projet de création. Vous maîtrisez les techniques culinaires et savez organiser votre poste. Vous êtes à l'aise pour encadrer et motiver une petite équipe. Vous êtes titulaire d'une formation HACCP et irréprochable sur les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Créatif(ve), autonome et motivé(e), vous cherchez à contribuer activement à la naissance d'un lieu à part.
Rémunération : Jusqu'à 2 400,00€ par mois
Avantages :
Lieu du poste : En présentiel
