À propos du poste
Nous recherchons un ou une apprenti(e) boulanger ou boulangère motivé(e) et désireux(se) d’acquérir une expérience solide dans le domaine de la boulangerie. En intégrant notre équipe, vous aurez l’opportunité de développer vos compétences en fabrication de produits de qualité tout en découvrant les secrets du métier. Vous participerez activement à la préparation et à la cuisson des pains, viennoiseries et autres spécialités, dans un environnement dynamique et convivial.
Responsabilités
- Participer à la préparation des ingrédients pour la fabrication du pain, des viennoiseries et autres produits de boulangerie
- Assister le ou la boulanger ou boulangère dans les opérations de pétrissage, façonnage et cuisson
- Respecter strictement les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire (food safety)
- Gérer la manipulation des aliments (food handling) avec soin et rigueur
- Contribuer à l’entretien et au nettoyage des équipements et des espaces de travail
- Apprendre les techniques de cuisson (cooking) pour garantir la qualité des produits finis
- Offrir un service client courtois et professionnel en cas d’interaction avec la clientèle
Profil recherché
Vous êtes passionné(e) par la cuisine, notamment par la pâtisserie et la boulangerie, et souhaitez apprendre un métier artisanal. Une expérience en restauration ou dans le domaine alimentaire serait un plus, mais n’est pas obligatoire. Vous faites preuve d’un réel intérêt pour le food preparation, le baking et le food safety. Votre sérieux, votre motivation et votre envie d’apprendre seront vos meilleurs atouts pour réussir dans cette formation. La capacité à travailler en équipe, ainsi qu’un bon sens du service client, sont également appréciés.
Rémunération : 492,22€ à 1 823,03€ par mois
Lieu du poste : En présentiel
