À propos du poste
Nous recherchons un chef ou une cheffe de cuisine passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre établissement. En tant que leader de la brigade, vous serez responsable de la gestion quotidienne de la cuisine, de la préparation des plats et du maintien des standards de qualité et de sécurité alimentaire. Vous aurez l’opportunité de mettre en valeur votre créativité culinaire tout en assurant une gestion efficace de l’équipe et du service. Si vous êtes motivé(e), doté(e) d’un excellent leadership et que vous souhaitez évoluer dans un environnement dynamique, ce poste est fait pour vous. Possibilité d'évolution.
Responsabilités
- Superviser l’ensemble des activités en cuisine, y compris la préparation, la cuisson et la présentation des plats
- Gérer l’organisation du service, assurer le respect des délais et coordonner l’équipe en cuisine
- Garantir le respect des normes d’hygiène, de sécurité alimentaire HACCP
- Élaborer les menus en tenant compte des contraintes nutritionnelles et des attentes clients
- Contrôler la qualité des produits finis et veiller à leur présentation soignée
- Gérer les stocks, passer les commandes et optimiser la gestion des fournitures alimentaires
- Former, encadrer et motiver l’équipe de cuisine pour assurer un service efficace .
Profil recherché
Vous êtes doté(e) d’une solide expérience en cuisine, avec une expérience significative en supervision d’équipe. Vous maîtrisez les techniques de cuisine ainsi que les règles strictes HACCP. Une expérience préalable en tant que chef serait un atout. Vos qualités de leadership, votre sens du service ainsi que votre capacité à gérer plusieurs tâches simultanément seront essentielles pour réussir dans ce poste. Vous faites preuve d’un excellent relationnel, d’une grande rigueur et d’une forte motivation à offrir une expérience culinaire exceptionnelle à nos clients.
Type d'emploi : Temps plein, CDD
Durée du contrat : 4 mois
Rémunération : 2 500,00€ à 3 500,00€ par mois
Avantages :
- Prise en charge du transport quotidien
- Repas fourni
Lieu du poste : En présentiel
