À propos du poste
Nous recherchons un(e) chef boucher ou une cheffe bouchère passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre établissement. En tant que professionnel(le) de la viande, vous serez responsable de la préparation, de l’emballage et de la vente des produits, tout en garantissant la satisfaction de notre clientèle. Vous évoluerez dans un environnement dynamique où votre expertise en découpe et en gestion des produits carnés sera valorisée. Si vous êtes motivé(e), rigoureux(se) et soucieux(se) de la qualité, ce poste est fait pour vous.
Responsabilités
- Préparer les viandes en respectant les techniques de découpe et d’hygiène
- Assurer l’emballage soigné et conforme aux normes de sécurité alimentaire
- Conseiller les clients sur les différentes pièces de viande, leur cuisson et leur utilisation
- Gérer le stock, passer les commandes et veiller à la rotation des produits
- Maintenir la propreté et l’organisation de l’espace de travail selon les règles d’hygiène en vigueur
- Garantir le respect des normes de sécurité alimentaire et de traçabilité des produits
- Participer à la gestion administrative liée à l’activité (inventaire, suivi des commandes)
Profil recherché
Vous êtes une personne passionnée par le métier de boucher ou bouchère, avec une solide expérience dans la préparation et la vente de produits carnés. Vous maîtrisez les techniques de découpe, le conditionnement et avez une bonne connaissance des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire. Votre sens du service client est reconnu, ainsi que votre capacité à travailler en équipe dans un environnement exigeant. La connaissance du secteur alimentaire et une expérience en restauration ou dans un commerce spécialisé seront appréciées. Vous faites preuve d’autonomie, d’organisation et d’un grand souci du détail pour garantir une qualité optimale à chaque étape.
Rémunération : 2 100,00€ à 2 400,00€ par mois
Lieu du poste : En présentiel
