Robochef c'est quoi ?
Un restaurant à taille humaine au cœur d'Angers. Bowls et wraps 100% customisables, préparés à la minute par nos robots de cuisine. Petite équipe, grande ambiance — ici chaque personne compte vraiment. Et on est en pleine expansion : franchises à venir sur Paris, Bordeaux, Strasbourg. Si tu veux avoir un impact réel et évoluer vite dans une boîte qui bouge, t'es au bon endroit.
Ta mission
Tu es le bras droit du gérant. Le restaurant tourne grâce à toi.
Équipe & management
- Encadrer, former et motiver l'équipe au quotidien
- Gérer les plannings selon l'activité
- Faire monter les équipiers en compétences
- Maintenir une ambiance sérieuse et positive
Opérationnel & terrain
- Superviser les services (sur place, click & collect, livraison)
- Garantir les standards Robochef : hygiène, qualité, rapidité
- Gérer les imprévus et les situations clients difficiles
- Veiller à un environnement propre et conforme HACCP
Stocks & commandes
- Passer les commandes fournisseurs selon les seuils définis
- Réceptionner et contrôler les livraisons
- Anticiper les ruptures, maîtriser le coût matière
Pilotage & reporting
- Suivre les indicateurs clés (CA, tickets moyens, satisfaction)
- Remonter les alertes au gérant
- Participer aux actions d'amélioration continue
Le profil qu'on cherche
- 2 ans d'expérience minimum en restauration
- Première expérience d'encadrement d'équipe
- Rigoureux(se), autonome, orienté(e) résultats
- Leader sur le terrain, pas juste exécutant(e)
- À l'aise avec le rythme du fast-casual
Ce qu'on offre
- Horaires en continu — zéro coupure
- 1 jour de week-end garanti non travaillé
- Repas offerts durant les services
- Réduction partenaire salle de sport
- Prime mensuelle sur objectifs (CA, HACCP, satisfaction client)
- Évolution rapide dans une marque en pleine expansion
Si tu te reconnais dans ce profil et que tu veux rejoindre une équipe soudée, avoir de vraies responsabilités dès le départ et grandir avec une marque qui démarre quelque chose de grand alors rencontrons-nous.
Rémunération : 1 752,92€ à 4 097,53€ par mois
Lieu du poste : En présentiel
