À propos du poste
Nous recherchons un ou une cuisinier ou cuisinière pour rejoindre notre établissement. En tant qu'apprenti de la cuisine, vous serez responsable de la préparation des plats, du respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire, ainsi que de la satisfaction de nos client(e)s. Vous évoluerez dans un environnement dynamique où votre savoir-faire culinaire contribuera à offrir une expérience de qualité.
Responsabilités
- Préparer les ingrédients et effectuer la mise en place des stations de travail
- Réaliser la cuisson et l’assemblage des plats selon les recettes et les standards établis
- Assurer la gestion des stocks, le stockage adéquat des produits et le respect des dates de péremption
- Maintenir un espace de travail propre, organisé et conforme aux normes d’hygiène et de sécurité alimentaire
- Participer à l’élaboration des menus en collaboration avec la direction ou le chef cuisinier
- Veiller à la présentation soignée des plats avant leur service
- Respecter les procédures de sécurité lors de la manipulation d’ustensiles, d’équipements et de denrées alimentaires
Profil recherché
- Apprenti en alternance CAP cuisine
- Maîtrise des techniques culinaires, y compris la food preparation, le cooking, le food handling et le food service
- Connaissance approfondie des normes de food safety et d’hygiène alimentaire
- Capacité à travailler rapidement tout en maintenant une qualité constante
- Esprit d’équipe, rigueur et sens du détail sont essentiels pour réussir dans ce poste
- Autonomie, organisation et capacité à gérer plusieurs tâches simultanément
Si vous êtes passionné(e) par la cuisine, motivé(e) par le challenge et souhaitez évoluer dans un cadre professionnel stimulant, nous serions ravis de recevoir votre candidature.
Lieu du poste : En présentiel
