Nous recherchons un(e) Chef de Partie passionné(e) et rigoureux(se) pour nous rejoindre. Sous la responsabilité du Chef de Cuisine, vous serez en charge de la préparation et de l’envoi des plats de votre partie dans le respect des standards de qualité et d’hygiène de l’établissement.
Missions principales :
- Gérer de manière autonome votre poste (chaud, froid, pâtisserie, etc.)
- Préparer, cuisiner et dresser les plats selon les fiches techniques
- Veiller à la qualité, à la fraîcheur et à la présentation des produits
- Encadrer et former les commis de cuisine
- Assurer le respect des normes HACCP et des règles d’hygiène
- Participer à la gestion des stocks et aux commandes
Profil recherché :
- Expérience confirmée en tant que Chef de Partie ou Demi-Chef de Partie
- Maîtrise des techniques culinaires et des normes d’hygiène
- Esprit d’équipe, organisation et rapidité d’exécution
- Passion pour la gastronomie et souci du détail
- Formation en cuisine (CAP/BEP/Bac Pro ou équivalent) appréciée
Nous offrons :
- Un environnement de travail dynamique et stimulant
- Des possibilités d’évolution au sein de l’établissement
- Une rémunération attractive selon profil et expérience
Pour postuler :
Merci d’envoyer votre CV
Rejoignez une équipe passionnée et contribuez à offrir une expérience culinaire de qualité à nos clients !
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération : 1 900,00€ à 2 300,00€ par mois
Lieu du poste : En présentiel
