Notre Entreprise :
Rejoignez la famille Terre Mère ! une petite entreprise moderne et conviviale mettant à l’honneur une cuisine française de qualité, généreuse et de saison.
Le Poste :
Terre Mère cherche son/sa futur(e) demi Chef(fe) de partie cuisine en alternance à temps plein. Le poste est à pourvoir début septembre 2026.
Vos Missions :
- Gestion d’un poste en autonomie pendant le service jusqu’à 16 couverts
- Préparation et mise en place
- Respect des normes HACCP
- Participation à l’élaboration des suggestions et menus
- Gestion des stocks et réception des marchandises
- Travail en équipe avec le Chef
- Préparation de carte et gestion de service traiteur
Profil recherché :
- Expérience en restauration
- Maîtrise des techniques culinaires
- Rapide, organisé(e) et rigoureux(se)
- Capacité à gérer le stress pendant le service
- Esprit d’équipe et envie d’évoluer
- Créatif.ve pour la création de menu
Avantages :
- 2 jours de repos consécutifs
- Service en coupure et continu
- Repas pris au restaurant
- Participation transport & mutuelle
- Ambiance jeune et dynamique
- Mutuelle Alan
Contact :
[email protected]
Avantages :
- Prise en charge du transport quotidien
- Restaurant d'entreprise
Lieu du poste : En présentiel
