#Entreprise
Entreprise familiale, le groupe Les Balcons construit et exploite des Résidences de Tourisme, Hôtels et Spas en Savoie depuis 1993.
Surplombant la vallée de la Tarentaise à 1850 m d'altitude depuis la station de La Rosière, l'Hôtel Alparena & Spa s'impose comme un cocon chaleureux et confortable incontournable, reconnu pour les standards de qualité et l'ultra-personnalisation des services offerts à ses clients.
L'Hôtel comprend 58 chambres et suites luxueuses et spacieuses aux équipements modernes, un spa de plus de 1000m² et 2 restaurants: l'Alpagio, table bistronomique et le Solario, brasserie panoramique de montagne.
Établissement indépendant à taille humaine, l’Alparena s’inscrit dans un groupe familial, attaché à des valeurs de proximité, de confiance et de respect des équipes. Ici, chaque collaborateur est considéré comme un acteur essentiel de l’expérience client.
#Poste
Pour cette saison estivale nous recherchons un plongeur.
Vous êtes un élément essentiel du bon fonctionnement de la cuisine.
Vous assurez la gestion de la plonge et contribuez activement à la propreté, à l’organisation et à la fluidité générale du service.
Missions principales :
Plonge & matériel
- Assurer la plonge vaisselle, ustensiles et matériel de cuisine
- Organiser le flux de nettoyage en fonction du service
- Garantir la disponibilité permanente du matériel propre
Hygiène & propreté
- Maintenir la propreté de la cuisine, de la plonge et des zones de stockage
- Assurer le tri et la gestion des déchets
- Appliquer strictement les normes HACCP et les protocoles de nettoyage
Soutien à la brigade
- Répondre aux besoins en matériel propre en continu pendant le service
- Contribuer à la fluidité globale et aider ponctuellement en cuisine si nécessaire
- Participer à la fermeture et à la mise en place
Organisation & rythme
- S'adapter au rythme des services et anticiper les pics d'activité
- Vérifier l'état du matériel et signaler toute anomalie
#Profil :
- Première expérience en plonge
- Formation HACCP est un plus
- Capacité à travailler en rythme soutenu
- Esprit d’équipe
- CDD saisonnier – possibilité de renouvellement sur les saisons suivantes, CDI envisageable selon motivation et entente mutuelle
Avantages - Infos poste
- Posté logé sur place, blanchi
- Prime de logement si vous vous logez par vous-même
- Prime de repas sur chaque shift de plus de 6h
- Prime de fin de saison selon résulat
- Mise à disposition gratuitement d’une place de parking couverte
- 10 à 15 % de réduction à la supérette SHERPA
- Remise sur les massages au Spa by Thalgo (selon disponibilités)
- Accès à la salle de sport sur plages horaires
Prise de poste courant juin
#CDD #HCR #Experience : 1 an minimum
